가이세키 교토 전통 음식 교토식 스시 니시키 시장 다도 두부 요리 쇼진 요리 오반자이 유바 차소바 교토 전통 음식의 모든 것: 가이세키부터 길거리 음식까지 교토 전통 음식의 세계로 떠나는 맛의 여행 일본의 고도(古都) 교토는 천 년이 넘는 시간 동안 일본 문화의 중심지로 자리매김해왔습니다. 그 깊은 역사만큼이나 교토의 음식 문화 역시 풍부하고 다채롭습니다. 혹시 여러분은 교토의 음식 문화가 단순히 '일식'이라는 범주… 브레인 허브